Navarín de verduras

Name: Navarín de verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personas
Ingredients: 8 patata; 3 zanahoria; 1 cebolla; 3 rama de tomillo; 1 l caldo de verduras; 400 g seitán; 2 cda aceite de oliva; 1 cdta sal; 1 cdta pimienta

Un reconfortante estofado vegetariano que combina patatas, zanahorias, cebolla y seitán en un caldo aromatizado con tomillo.

Tiempo total : 1 h 40
Raciones : 6 personas

MARIE FRANCESE DA SILVACompartida por @mariefrancesedas2aexwh

Cocina esta receta en la app

Modo cocina a pantalla completa, temporizadores y lista de la compra. Gratis para empezar.

DESCARGARApp Store

DISPONIBLE ENGoogle Play

Pasos

Nutrición · por ración · Estimación

244 kcal

Proteínas

18 g

Carbohidratos

33 g

Grasas

6.8 g

Macronutrientes

Proteínas

36% VRN

18 g

Carbohidratos

También te puede gustar

YouTube

Masa de pizza exprés

Masa de pizza exprés para 6 pizzas: una masa flexible y rápida de preparar con un amasado corto y luego un reposo para desarrollar fuerza. Ideal para hornear de inmediato o dejar fermentar un poco más para más sabor. Servir con cobertura (p. ej., margarita).

Tiempo total : 1 h 35
Dificultad : Fácil
Me gusta : 2

Guarda esta receta en tu recetario.

Descarga RecetteClic, gratis para empezar.

DESCARGARApp Store

DISPONIBLE ENGoogle Play

Cocínala en la app

Gratis para empezar

Descargar

Foto

Ver el vídeo original

1

Pela las patatas y las zanahorias y córtalas en dados; después, pela y corta la cebolla en juliana fina.

2

Corta el seitán en dados.

3

Calienta el aceite de oliva en una cazuela, sofríe la cebolla hasta que se dore ligeramente, añade las zanahorias y cocina durante 5 minutos a fuego medio.

5 min

4

Vierte el caldo y, cuando empiece a hervir suavemente, añade el seitán y las patatas; después, salpimienta.

5

Continúa la cocción durante 25 minutos.

25 min

6

Añade el tomillo y cocina durante 3 minutos más.

3 min

13% VRN

33 g

de los cuales azúcares

4% VRN

3.2 g

Grasas

10% VRN

6.8 g

de las cuales saturadas

5% VRN

1 g

Fibra

54% VRN

14 g

Minerales

Sodio

45% VRN

1071 mg

Potasio

62% VRN

1231 mg

Calcio

28% VRN

224 mg

Hierro

25% VRN

3.5 mg

Magnesio

41% VRN

152 mg

Zinc

2% VRN

0.2 mg

Vitaminas

Vitamina C

32% VRN

26 mg

Vitamina D

0% VRN

0 µg

Vitamina A

50% VRN

403 µg

Vitamina B6

36% VRN

0.5 mg

Vitamina B12

0% VRN

0 µg

9/9 ingredientes estimados. Valores estimados a partir de la base de datos USDA FoodData Central. Varían según los productos y la cocción.

YouTube

Boeuf bourguignon

Estofado de ternera cocinado a fuego lento en vino tinto con zanahorias, cebollas y aromáticas, acabado con una salsa sedosa montada con mantequilla y gelatina de grosella roja. Servir con tagliatelle frescos o pan.

Tiempo total : 4 h
Dificultad : Medio
Me gusta : 2

TikTok

Ensalada de pollo y aguacate

Ensalada ligera y saciante de pollo, aguacate y verduras crujientes, cubierta con una salsa de yogur. Ideal como comida ligera o para un almuerzo rápido.

Tiempo total : 25 min
Dificultad : Muy fácil
Me gusta : 2

Instagram

Dim sum vegetariano sin piel

Bocaditos tiernos de tofu y verduras ligados con fécula, cocidos al vapor y servidos con una salsa de soja reducida y ligeramente ligada. Opcional: dorarlos en la sartén para un toque crujiente antes de cubrir con la salsa.

Tiempo total : 10 min
Dificultad : Fácil
Me gusta : 1

Instagram

Quiche de atún

Quiche de atún con hojaldre, untada con mostaza, cubierta con tomates y un batido de huevo y nata, con queso rallado, horneada 35 minutos para un acabado tierno y dorado.

Tiempo total : 35 min
Dificultad : Fácil
Me gusta : 1

TikTok

Pollo frito coreano

Trozos de pollo crujientes bañados en una salsa agridulce y picante (soja, miel, kétchup, sriracha) y espolvoreados con sésamo. Servir con arroz o como entrante.

Dificultad : Fácil
Me gusta : 1