Gratén de calabacín con mozzarella

Name: Gratén de calabacín con mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personas
Ingredients: 1 kg calabacín; 250 g nata líquida; 300 g beicon; 150 g mozzarella; 1 pizca nuez moscada; 1 cdta sal; 1 cdta pimienta; 3 huevo; 1 cda aceite

Gratén familiar de calabacín precocido, beicon y mozzarella, ligado con una mezcla de nata y huevo y gratinado al horno.

Tiempo total : 30 min
Raciones : 6 personas
Dificultad : Fácil

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Pasos

Nutrición · por ración · Estimación

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11 g

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41 g

Macronutrientes

Proteínas

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20 g

Carbohidratos

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MARIE FRANCESE DA SILVACompartida por @mariefrancesedas2aexwh · 1

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1

Precalienta el horno a 180 °C con ventilador.

2

Lava y seca los calabacines, córtalos en rodajas y cuécelos en abundante agua hirviendo durante unos 5 minutos antes de escurrirlos.

5 min

3

En un bol, bate los huevos con la sal, la pimienta, la nuez moscada y la nata líquida.

4

Engrasa una fuente para gratinar, coloca en ella los calabacines, añade el beicon, vierte la mezcla de huevo y nata y reparte por encima la mozzarella rallada.

5

Hornea el gratén durante 15 minutos.

15 min

4% VRN

11 g

de los cuales azúcares

0% VRN

0.1 g

Grasas

58% VRN

41 g

de las cuales saturadas

87% VRN

17 g

Fibra

13% VRN

3.3 g

Minerales

Sodio

51% VRN

1224 mg

Potasio

48% VRN

955 mg

Calcio

27% VRN

216 mg

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3.2 mg

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