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3 recetas

Buñuelos portugueses de bacalao y patata, ligados con huevo y aromatizados con perejil, que se fríen hasta quedar dorados y tiernos.

Buñuelos portugueses tiernos elaborados con bacalao, patatas y huevos, formados con cucharas y fritos hasta que queden dorados y crujientes.

Alitas de pollo asadas primero y luego fritas para conseguir una piel crujiente, antes de cubrirlas con mantequilla clarificada, ajo, pimienta y ralladura de limón seca.