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Paupiettes de veau mijotées dans une sauce au vin blanc, à la moutarde et au vinaigre balsamique. À servir avec des légumes et un féculent au choix.

Des boulettes de veau moelleuses au parmesan, mijotées dans une sauce tomate maison parfumée à l'ail et aux herbes. Servir avec des pâtes, des rapinis blanchis ou du pain.