Recettes de Traditionnel
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2 recettes
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Spaghetti carbonara
Spaghetti enrobés d’une sauce crémeuse obtenue par émulsion des jaunes d’œufs, du pecorino et du poivre, sans crème, avec du guanciale grillé.
- Difficulté : Facile
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Leite crème
Dessert portugais traditionnel : une crème onctueuse au lait, aux jaunes d’œufs et au citron, dont la surface est caramélisée après refroidissement.
- Temps total : 20 min
- Difficulté : Moyen