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Quiche légère et rassasiante à base de courgettes râpées, d’œufs, de lait, de parmesan et de blanc de poulet. Servir avec une salade.

Gratin fondant de courgettes sautées, lié par un appareil aux œufs et à la crème, puis doré au comté. Il se déguste tiède ou froid.