Comment sauvegarder une recette YouTube

Pour sauvegarder une recette YouTube, ouvrez la vidéo (ou le Short), touchez « Partager », puis choisissez RecetteClic : l'IA transcrit la vidéo et en extrait les ingrédients, les quantités et les étapes en environ 10 secondes, même quand le chef dicte tout à l'oral sans rien écrire. La recette structurée rejoint votre carnet, cherchable et permanente. YouTube pose un défi particulier : les vidéos de cuisine y durent souvent dix ou vingt minutes, la recette est parfois dans la description, parfois seulement dans la voix du chef — et les playlists « À regarder plus tard » se transforment vite en cimetière de bonnes intentions. Ce guide passe en revue les vraies solutions.

1. 1/5

   Ouvrez la vidéo ou le Short dans YouTube

   Affichez la vidéo de la recette, qu'il s'agisse d'une vidéo classique de vingt minutes ou d'un Short de trente secondes. La méthode et le résultat sont identiques.

2. 2/5

   Touchez le bouton Partager

   Appuyez sur « Partager » sous le lecteur (ou sur la flèche à droite pour un Short). YouTube ouvre la feuille de partage de votre téléphone avec la liste de vos applications.

3. 3/5

   Choisissez RecetteClic

   Sélectionnez RecetteClic dans la liste. Si l'icône manque au premier essai, touchez « Plus » pour l'activer. Copier le lien de la vidéo et le coller dans l'app fonctionne aussi — pratique depuis un ordinateur.

4. 4/5

   Laissez l'IA structurer la recette

   RecetteClic transcrit la voix du chef, lit la description et le texte affiché à l'écran, puis assemble le tout. En environ 10 secondes, la recette apparaît : ingrédients quantifiés, étapes ordonnées, durées converties en minuteurs.

5. 5/5

   Validez et retrouvez-la dans votre carnet

   Relisez la fiche, ajustez un détail si besoin, validez. La recette est enregistrée dans votre carnet : recherche par ingrédient, mode cuisine plein écran, et plus jamais besoin de faire défiler une vidéo de vingt minutes pour retrouver une quantité.

Les méthodes manuelles : playlists, description et captures

YouTube offre les meilleurs outils de classement des trois grandes plateformes vidéo — et pourtant, garder une recette exploitable y reste étonnamment laborieux. Passons les options en revue, honnêtement.

Les playlists et « À regarder plus tard »

Créer une playlist « Recettes » est le réflexe naturel, et YouTube permet même d'y chercher par titre de vidéo. Mais le titre ne dit pas tout : « LA meilleure recette de ma grand-mère » ne remontera jamais quand vous chercherez « gratin dauphinois ». Surtout, la playlist stocke des vidéos entières : pour retrouver la quantité de crème, il faut relancer la vidéo, naviguer dans la timeline, revenir en arrière. Et une vidéo supprimée ou passée en privé laisse une ligne grisée « Vidéo non disponible » — la recette est perdue.

La recette « en description » : vraie ou fausse promesse

Beaucoup de chaînes de cuisine écrivent la recette complète dans la description : dans ce cas, un copier-coller vers l'app Notes fonctionne. Mais deux pièges attendent. D'abord, nombre de créateurs n'y mettent qu'un résumé, un lien vers leur blog, ou rien du tout — la recette n'existe que dans la voix du chef. Ensuite, même copiée, la recette reste un bloc de texte brut : sans structure, sans recherche par ingrédient, sans minuteurs, noyée entre deux listes de courses.

Les captures d'écran et notes manuelles

Pour une vidéo longue, capturer l'écran ne capture qu'un instant : il faudrait dix captures pour couvrir ingrédients et étapes. Prendre des notes en regardant fonctionne, mais réclame de mettre en pause toutes les vingt secondes — un travail de transcription que personne ne refait au deuxième coup de cœur de la semaine.

La méthode automatique : partager la vidéo vers RecetteClic

RecetteClic prend en charge exactement ce que les méthodes manuelles laissent de côté : la transcription. Vous partagez la vidéo depuis YouTube, l'IA écoute la voix du chef du début à la fin, lit la description et le texte à l'écran, puis croise ces sources pour reconstituer la recette complète — qu'il s'agisse d'un Short de trente secondes ou d'un tutoriel de vingt minutes.

Ce que l'IA extrait d'une vidéo YouTube :

• Le nom du plat et une courte description
• Tous les ingrédients avec leurs quantités, même dictés à l'oral au fil de la vidéo
• Les étapes de préparation, numérotées dans l'ordre réel de la recette
• Les temps de cuisson et de repos, transformés en minuteurs intégrés
• Le nombre de portions et le temps total

Le résultat est une fiche recette structurée, stockée dans votre carnet indépendamment de la vidéo d'origine. Vous la retrouvez par nom ou par ingrédient, vous la cuisinez en mode plein écran mains libres — et si la chaîne ferme ou si la vidéo disparaît, votre recette, elle, reste.

Astuces pour les cas particuliers

Le chef dicte tout à l'oral, sans rien écrire

C'est le format classique de la cuisine sur YouTube : le chef parle en cuisinant, la description reste vide. L'IA transcrit l'intégralité de l'audio : « comptez 250 grammes de farine, laissez reposer une heure » devient une ligne d'ingrédient et une étape minutée. Plus la vidéo est bavarde, plus l'extraction est précise.

Vidéos longues et vidéos multi-recettes

Un menu complet en une vidéo — entrée, plat, dessert ? RecetteClic détecte d'abord les recettes présentes et vous demande laquelle extraire. Partagez la vidéo autant de fois que nécessaire pour enregistrer chaque plat séparément, en fiches propres et distinctes.

Les Shorts

Les Shorts se partagent exactement comme les vidéos classiques, via la flèche de partage. Leur rythme rapide et leur texte incrusté ne posent aucun problème : l'IA lit à la fois l'audio et le texte affiché, là où une prise de notes manuelle obligerait à d'innombrables pauses.

L'essentiel à retenir

Une playlist YouTube conserve des vidéos à regarder ; un carnet de recettes conserve des plats à cuisiner. En partageant vos vidéos et Shorts vers RecetteClic, la recette sort enfin de la timeline : structurée, cherchable, permanente — en un geste et environ 10 secondes.